Otarda. (od ottarda). Derva dal latino avis tarda, uccello lento. Uccello della famiglia Otididae (Otis tarda), proprio dell'Asia settentrionale e dell'Europa centrale. Alto fino a 1 metro, è di colore giallastro con striature scure sulla schiena, grigio sul capo e sul collo e bianchiccio sul ventre. Il maschio presenta due ciuffi di penne sotto il becco. Vive in branchi anche molto numerosi nelle pianure erbose, e viene attivamente cacciato per l'ottima carneche fornisce.
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