Agnello dal lat. agnellus, dim. di agnus. Il nato della pecora, nel primo anno di vita. Come simbolo di purezza veniva immolato dagli antichi agli Dei. L'agnello pasquale era quello che gli Ebrei mangiavano per Pasqua, in piedi, per commemorare l'esodo dall'Egitto. Oggi l'agnello nelle case cristiane si mangia a Pasqua in commemorazione dell'Eucarestia che Gesù istituì nell'ultimo banchetto pasquale.
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